Рейтинг кухонных ножей топ-10 лучших

Лезвие выполнено из дамасской стали, рукоятка из микарты. Такой нож прослужит долго, не повредится от механического воздействия и не заржавеет. Единственным недостатком может стать сложность в заточке, лучше доверить это профессионалам.

Универсальный шеф-нож от японского производителя. Стальной однослойный клинок долго не потеряет заводскую заточку. Удобный и достаточно легкий среди аналогов, всего 220 грамм. По отзывам пользователей острый, прекрасно сбалансированный инструмент на кухне, недостатков не обнаружено.

Прекрасный экземпляр в соотношении цена-качество. Выполнен из высококлассной нержавеющей стали марки X50CrMoV15, что придает изделию твердость (55-59 HRC) и прочность. Этот шеф-нож прослужит на кухне долго и не поддастся коррозии. Отрицательных характеристик, по мнению покупателей, не выявлено.

Стальной универсал с деревянной рукоятью. Толщина лезвия 2 мм. При своем крупном внешнем виде весит всего 200 грамм. Заводская заточка идеальная.

Выполнен из дамасской сталью и украшен деревянной рукоятью. Красивый, дорогой японский экземпляр универсального ножа. Он большой и немного тяжеловатый, но удобно лежит в руке.

Добротный стальной нож с хорошей заводской заточкой. Выполнен качественно для своей ценовой категории. При использовании в домашних условиях заточка сохраняется долго. Лезвие устойчиво к воздействию внешних агрессивных воздействий. Пользователи рекомендуют воздержаться от нарезания костей.

Полностью изготовлен из стали, включая рукоятку. Поэтому кажется тяжелее аналогичных шеф-ножей. Острота клинка позволяет нарезать любые продукты легко и без повреждений. Прослужит долго и не заржавеет. По отзывам рекомендуют затачивать каждые пол года.

Тоже полностью стальной универсальный нож с толщиной лезвия 2,5 мм. Пользователи отмечают небольшой вес изделия и удобство работы им при нарезке любых продуктов. Хороший вариант для кухни с высокой оценкой «цена-качество».

Недорогой поварской нож из нержавеющей стали. Широкое лезвие и небольшой вес в сочетании с демократичной ценой. Именно он станет верным долговечным помощником на кухне. Но придется чаще точить, хотя эта задача несложная.

Мощный и большой шеф-нож из стали марки 3Cr13 с бакелитовой рукояткой. Особенностью является специальное покрытие, предотвращающее налипание на поверхность клинка продуктов. Заводская заточка острая, но недолговечная.

Для изготовления этого классического сантоку использовалась высококлассная сталь. Симметричная заточка долго не потребует её поправки. Он станет незаменимым на каждой кухне.

Стальное лезвие и деревянная рукоять придают этому ножу благородный внешний вид. Не скользит в руке, режет легко, идеально справляется с нарезкой овощей, мяса, рыбы. Устойчив к коррозии. Пользователи не рекомендуют мыть в посудомоечной машине.

Нож китайского бренда с безупречной репутацией. Широкое лезвие выполнено из дамасской стали с высоким показателем твердости по шкале Роквелла. Он с легкостью нарежет любой продукт, при этом рука повара не устанет.

Клинок из высококлассной стали с многоуровневой закалкой. Это прекрасно отразилось на высоких режущих свойствах ножа. Производитель не рекомендует мыть его в посудомоечной машине.

Стальной сантоку с пластиковой рукоятью. Он идеально сбалансирован, несмотря на широкое лезвие (5 см) и немалый вес. Прекрасно заточен производителем и сохраняет остроту долгое время.

Сравнительно небольшой по длине клинка нож. Красивый экземпляр среди себе равных. Острый и не боится коррозии. Но пользователи отмечают невысокое качество металла, считая его мягким. Лучше использовать его для нарезки не слишком твердых продуктов.

Универсальный сантоку с небольшим весом. Удобный, острый, он легко справляется с нарезкой любых продуктов. В своем ценовом диапазоне практически лишен недостатков.

При изготовлении использовалась нержавеющая сталь высокого класса с антибактериальным покрытием. Рукоятка деревянная гладкая и комфортная, цвет венге. Очень компактный для сантоку – лезвие всего 12,5 см. Недостатком называют некачественно обработанную ручку, со временем появляются трещины, не подходит для посудомойки.

Хороший представитель нож сантоку от Tefal. При своих внушительных размерах довольно легкий (167 гр). Лезвие ножа изготовлено по технологии Ice Force. Удобная рукоятка из пластика. Большим плюсом является возможность мыть в посудомоечной машине.

Рукоятка выполнена из сочетания пластика с силиконом, что позволяет хорошо лежать в руке и не скользить. Заводская заточка острая, но быстро затупляется. Сталь клинка не слишком твердая, потому легко точится.

Японский универсальный помощник на кухне. Легко справляется с нарезкой овощей. Удобная рукоятка и отсутствие недостатков выводят его на верхнюю ступень по отзывам пользователей.

Стальной маленький и легкий нож. Он долго сохранит заточку при постоянном использовании, не боится агрессивных воздействий, не заржавеет.

Отличное крепление рукояти к лезвию, обух не толстый, но и не тонкий идеально подходит для нарезки овощей. Идеально сбалансирован и удобен в работе. Легкий вес в сочетании с высоким качеством стали.

Удобный нож для нарезки овощей. При правильной эксплуатации прослужит долго, поскольку выполнен из нержавеющей твердой стали. Пластиковая рукоятка хорошо лежит в руке.

Красивый дизайн и высокое качество. Для изготовления этого ножа использована высококлассная сталь. Удобно держать в руке.

Необычная форма лезвия на первый взгляд кажется неудобной. Но попробуйте почистить этим ножом овощи или фрукты и ваше мнение поменяется. Маленькое лезвие крепкое и надежное. Его легко очищать. Не боится ржавчины.

Продуманная и удобная модель для мелких кулинарных работ и очистки овощей по привлекательной цене. Нержавеющая сталь клинка прослужит долго и не подвергнется коррозии. Производитель продает нож с отличной заточкой.

Лучший бюджетный нож от Victorinox. Классический дизайн кухонного ножа для овощей с тонким лезвием. Его общая длина 21 см, клинок 10 см. Швейцарский маленький нож идеально подойдет для чистки и нарезки овощей. Он удобен в ладони, благодаря своему небольшому весу и анатомической рукояти.

Для изготовления лезвия использовалась сталь марки X30Cr13 с антиналипающим покрытием, прослужит долго. Лучше воздержаться от мойки в посудомоечной машине, чтобы силиконовая рукоять прослужила дольше.

Удобный, острый нож для постоянного пользования. Лимитированная коллекция. Изогнутая поверхность на ноже позволяет резать продукты без прилипания друг к другу. Во избежание возникновения ржавчины нельзя мыть в соленной воде.

Легкий, удобный и незаменимый на кухне. Качество стали высокое, это придает ему особые свойства: долговечность, твердость, устойчивость к агрессивным средам. Дополнительно укреплён металлическими пластинами для прочности. Ручка деревянная с небольшими углублениями под пальцы, дополнительный комфорт.

Универсальный полностью стальной нож производства Япония. Непревзойденное качество стали позволит долго прослужить на вашей кухне, справляться с нарезкой любых продуктов: мяса, рыбы, овощей, зелени.

Идеально справляется со своим предназначением: чистит и режет. Лучший вариант для постоянного использования. Заводская заточка сохраняется продолжительное время. Можно мыть в посудомойке.

Японский универсал с высокими характеристиками использованных для изготовления материалов. Практически лишен недостатков и может прекрасно заменить целый набор различных ножей.

Клинок сделан по запатентованной технологии, что придает ему особенную прочность. Заточен под углом 15 градусов делая его очень острым. Ножами этой фирмы пользуются даже знаменитые шеф-повара.

Недорогой нож с лезвием из однослойной стали. Острый, легкий и удобный. Из минусов пользователи отмечают его не большую ширину, всего 1,3 мм, что в последствии от механического воздействия лезвие может гнуться. В продаже имеются ручки разных цветов.

Обычный недорогой экземпляр с хорошими характеристиками. Длинное лезвие, но достаточно прочное. Для домашнего использования очень хороший вариант.

Нержавеющая сталь лезвия и пластиковая ручка – правильное сочетание для универсального ножа. Им удобно резать и не требуется сложного ухода. Разрешается мыть в посудомоечной машине.

Бюджетный нож из хорошей стали с острой заточкой из коробки. Потребуется раз в пол года точить при повседневном использовании. Легкий и комфортный, прекрасно нарезает любые продукты.

Любителям керамических ножей понравится помощник на кухне от компании Tefal. Керамическое лезвие выполнено из материала высокой плотности, который не разрушается от внешних воздействий. Идеально острая заточка сохраняется надолго. Нож снабжен нескользящей пластиковой рукояткой. Упакован в специальный чехол для хранения. В сравнении со сталью керамика менее крепкий материал.