Большинство блюд требует нарезки продуктов, что иногда отнимает много времени у хозяек. Кухонный измельчитель помогает его сэкономить, упрощая и ускоряя процесс приготовления пищи. Всего за несколько минут с его помощью можно нарезать овощи для салата или рагу, сделать фарш или заправку для супа. В статье мы расскажем, какие бывают кухонные измельчители, на что обратить внимание при покупке и представим рейтинг, топ 10 лучших измельчителей для мяса и овощей по версии покупателей на Яндекс Маркете.
На что обратить внимание при покупке кухонного измельчителя?
Покупке кухонного измельчителя надо обратить внимание на ряд характеристик:
- Мощность. Чем выше показатель, тем быстрее измельчитель справится с поставленной задачей. Для бытовых нужд оптимальной считается мощность 300-500 Вт.
- Скорость измельчения. Чем она выше, тем мельче кусочки получатся на выходе.
- Режимы работы. Лучше, если прибор будет работать в нескольких режимах. Это расширит функциональность устройства и даст возможность измельчать разные по твердости продукты, получая кусочки нужного размера.
- Объем чаши. Он варьируется от 0,5 л до 2 л. От этого показателя зависит, сколько продуктов можно обработать за один раз. Для одного человека хватит минимального объема – 0,5 л, для семьи из 2-3 человек – 1,5-2 л. Удобно, если в чаше имеется отверстие, через которое в процессе работы можно будет добавлять продукты.
- Насадки. Большинство моделей имеют универсальный нож, у некоторых в комплекте идет насадка для взбивания, которая пригодится, если надо приготовить пюре, соус, смузи.
- Дополнительные функции. К числу полезных функций можно отнести защиту от перегрева у электрических моделей.
Какие бывают кухонные измельчители?
На рынке представлены разные модели кухонных измельчителей. Они различаются по способу действия и по назначению.
По способу действия измельчители делятся на механические и электрические:
- механические — просты в применении, отличаются долговечностью и надежностью, стоят недорого.
- электрические — стоят дороже, но и гораздо эффективнее: с их помощью можно нарезать большое количество продуктов, не затрачивая при этом много сил.
По назначению выделяют несколько видов измельчителей:
- мультирезка — применяется для нарезки, шинкования, измельчения продуктов. Для выполнения разных задач используются разные насадки.
- чоппер — для измельчения продуктов используется установленный в корпусе нож-крылатка. Он не только нарезает, измельчает, но и смешивает, подобно миксеру, различные продукты.
- мельничка — используется для измельчения твердых продуктов – орехов, кофейных зерен, перца.
Топ 10 лучших кухонных измельчителей для мяса и овощей
Рейтинг создан на основе отзывов и оценок покупателей маркетплейса Яндекс Маркет в 2024 году.
| Модель | Характеристика в рейтинге | Цена |
|---|---|---|
| Andong Молния | Мультифункциональный измельчитель с 2 видами насадок, заменяющий мясорубку, блендер и шейкер. | 2500 |
| Zigmund & Shtain CH-15R | Производительная модель, способная за считанные секунды измельчить даже твердые продукты. | 2950 |
| Bosch MMR 08A1 | Дополнительная насадка для взбивания позволяет использовать прибор не только для измельчения, но и для приготовления соусов, смузи. | 2600 |
| FIRST AUSTRIA 5114-9 | Надежный и мощный измельчитель с оптимальной по объему чашей. | 2200 |
| Xiaomi DEM-JR01 | Двухскоростной прибор с двухуровневыми лезвия для равномерного измельчения и перемешивания продуктов. | 3700 |
| Kitfort KT-1321 | Удобная модель с 2 чашами разного объема для приготовления и хранения сразу нескольких блюд. | 2300 |
| Gorenje S450E | Мощный и функциональный измельчитель с импульсным режимом для колки льда. | 2500 |
| КТ-3013 | Модель с 2 скоростными режимами, позволяющими контролировать интенсивность измельчения. | 2350 |
| ENDEVER Sigma-59 | Компактный измельчитель для приготовления небольших порций. | 1900 |
| Gemlux GL-MC400 | Надежный и функциональный прибор с системой защиты от перегрева. | 2500 |
Andong Молния
Многофункциональный прибор китайского производства состоит из пластиковой чаши объемом 1,8 л, и крышки, внутри которой спрятан мотор. Его мощности 300 Вт хватает, чтобы за считанные секунды измельчить даже твердые продукты. В комплекте идет 2 ножа – одинарный и двойной.
Достоинства:
- компактный;
- быстро измельчает продукты;
- лезвия острые, долго не тупятся;
- удобно мыть.
Недостатки:
- быстро нагревается;
- нельзя мыть в посудомоечной машине.
Zigmund & Shtain CH-15R
Производительный измельчитель от немецкого бренда. Мощность мотора 500 Вт обеспечивает быстрое измельчение даже твердых продуктов, таких как орехи, кофейные зерна, сухари. 4 лезвия из нержавеющей стали с одинаковой легкостью нарежут как мясо, рыбу, так и фрукты, травы. Чаша прибора объемом 1 л сделана из прочного стекла. В комплекте идет пластиковая лопатка для извлечения продуктов.
Достоинства:
- высокая мощность;
- 2 скорости работы, позволяющие варьировать степень измельчения продуктов;
- резиновые накладки на ножках, обеспечивающие устойчивость прибору;
- тихая работа двигателя.
Недостатки:
- небольшой объем чаши.
Bosch MMR 08A1
Универсальный измельчитель от популярного немецкого бренда. Мощность мотора 400 Вт и острые ножи из нержавеющей стали обеспечивают быстрое измельчение продуктов. В комплекте идет эмульсионная насадка для приготовления соусов, кремов, домашнего майонеза. Длинный шнур позволяет использовать прибор даже вдали от розетки.
Достоинства:
- острые лезвия;
- качественная сборка;
- удобно мыть;
- есть насадка для взбивания.
Недостатки:
- лезвие ножа расположено только снизу, поэтому для равномерного измельчения приходится перемешивать продукты;
- одна скорость;
- маленький объем чаши – 0,8 л.
FIRST AUSTRIA 5114-9
Измельчитель от известного австрийского бренда, производящего кухонную технику. Прибор оснащен вместительной чашей из толстого прозрачного стекла объемом 1,2 л. Двойной нож, включающий 4 лезвия, позволяет с легкостью измельчить даже твердые продукты. Благодаря особой заточке, он долго не тупится. Мощный мотор позволяет за считанные секунды справиться с поставленной задачей. Благодаря прорезиненному основанию, прибор устойчиво стоит на поверхности во время работы.
Достоинства:
- быстро измельчает продукты;
- двухуровневые ножи;
- оптимальный размер чаши;
- легко моется;
- не занимает много места.
Недостатки:
- одна скорость.
Xiaomi DEM-JR01
Двухскоростной электрический измельчитель от известного китайского бренда. Оснащен объемной 1,8-литровой чашей из толстого стекла. Для дополнительной прочности она помещена в металлический корпус. 4 s-образных лезвия эффективно измельчают и перемешивают продукты. Благодаря двигателю 400 Вт, это происходит максимально быстро.
Достоинства:
- стильный дизайн;
- большая вместительная чаша;
- лезвия ножа расположены на разных уровнях;
- не шумит в процессе эксплуатации.
Недостатки:
- перегревается при длительном использовании;
- громоздкий.
Kitfort KT-1321
Компактная модель измельчителя от известного российского бренда. Несмотря на небольшой размер, благодаря мотору мощностью 400 Вт, он быстро справится с нарезкой различных продуктов – зелени, овощей, фруктов, мяса. Расположение лезвий ножа на разном уровне обеспечивает равномерное измельчение продуктов по всей высоте чаши.
Достоинства:
- хорошо измельчает даже твердые продукты;
- 2 чаши разной емкости в комплекте;
- на одной из чаш предусмотрен носик для слива жидкости.
Недостатки:
- чаши сделаны из пластика;
- мотор перегревается при длительной работе.
Gorenje S450E
Известный словенский производитель предлагает покупателям модель измельчителя с импульсным режимом, особенно эффективным при измельчении твердых компонентов – орехов, льда, кофейных зерен. Мощности двигателя 450 Вт достаточно для быстрого измельчения разных продуктов. В комплекте идет удобная чаша с ручками. Прибор можно мыть в посудомоечной машине.
Достоинства:
- достаточно мощный;
- легко мыть;
- чаша сделана из стекла;
- тихий;
- защита от перегрева.
Недостатки:
- существенных минусов нет.
КТ-3013
Еще одна модель от российского бренда Kitfort. Лезвия, установленные на разных уровнях, обеспечивают равномерное измельчение продуктов по всему объему чаши. Производитель предусмотрел 2 скоростных режима, которые позволяют выбирать интенсивность измельчения. Прорезиненные вставки на основании чаши предотвращают смещение прибора в процессе работы. 2-литровая чаша вмещает большое количество продуктов, достаточное для приготовления блюда даже для большой семьи.
Достоинства:
- чаша изготовлена из прочного стекла;
- разъемный блок ножей;
- не вибрирует при работе;
- лопатка для извлечения продуктов в комплекте.
Недостатки:
- шнур коротковат.
ENDEVER Sigma-59
Компактный измельчитель от шведского производителя. Оснащенный чашей объемом 0,5 л, он идеально подходит для измельчения небольших порций продуктов. Благодаря мотору мощностью 450 Вт и двухуровневым универсальным ножам он за считанные секунды справится с продуктами любой твердости.
Достоинства:
- занимает мало места;
- пластик прочный;
- хорошая мощность;
- плотная резинка не дает разбрызгиваться содержимому в процессе работы.
Недостатки:
- существенных недостатков нет.
Gemlux GL-MC400
Функциональная модель от российского производителя позволяет не только быстро измельчить, но и смешать продукты. Долговечность прибора обеспечивает практичный металлический корпус с чашей из прочного стекла объемом 1,5 л. Мощность устройства составляет 400 Вт. В случае перегрева встроенная система защиты автоматически выключит прибор. Для хранения готовых продуктов предусмотрена крышка, а для их извлечения из чаши – удобная пластиковая лопатка.
Достоинства:
- чаша из прочного стекла;
- быстро измельчает продукты;
- вместительная чаша.