Рейтинг ножей

Овощечистка – незаменимый инструмент на кухни. Чистить ей овощи и фрукты гораздо удобнее, чем обычным кухонным ножом. Снимаемый слой кожуры получается значительно тоньше, что выглядит гораздо аккуратнее и позволяет сохранить больше витаминов. Ручные овощечистки стоят недорого, поэтому покупку такого практичного и полезного инструмента может позволить себе любая хозяйка. Наименование Описание Цена, руб. Victorinox Универсальная овощечистка, …

Читать далее

Один из распространенных на российском рынке сплавов — 65х13. В основном он используется для создания различных видов ножей и медицинских инструментов. В статье рассмотрим, чем эта сталь отличается от других и почему ее часто используют при изготовлении ножей. Сталь 65х13: характеристики Уникальность любой стали достигается определенным сочетанием различных компонентов. В состав сплава 65х13 входит: Наименование …

Читать далее

Рукоятки ножей выполняются из разных материалов: искусственных и природного происхождения. Среди искусственных особую популярность получила микарта – прочная и уникальная материя, позволяющая создать рукоятку любого дизайна. Что такое Микарта для ножа? Микарта представляет собой слоистый материал, каждый слой которого скреплен между собой полимерным веществом. Основой может быть бумага, ткань или другие подобные по структуре материи. …

Читать далее

Одна из решающих характеристик при выборе ножа — сталь, из которой он сделан. Именно состав сплава отвечает за то, насколько долго прослужит нож, как часто его придется точить. Популярность получили ножи из стали ШХ15. О ее качествах, достоинствах, недостатках и пойдет речь в статье. Сталь ШХ15: что это? Сталь ШХ15 — углеродистая низколегированная хромовая сталь. …

Читать далее

Швейцарский нож – многофункциональный прибор, который ценят за надежность и долговечность. Однако острое, устойчивое к ржавчине лезвие, высокое качество стали и самой сборки присуще только оригинальным моделям. Подделки, создаваемые недобросовестными производителями, далеки от совершенства. Чаще всего это можно заметить, бросив даже беглый взгляд. Однако иногда реплики изготавливаются более искусно, но по-прежнему уступают в качестве оригиналу. …

Читать далее

К охотничьим и туристическим ножам предъявляются особые требования. Клинки должны быть прочными и твердыми, обладать отличными режущими качествами, не требовать слишком частой заточки. Всем этим требованиям отвечает сталь D2. Что за сталь D2? D2 – это легированная инструментальная сталь американского производства. Она была разработана в 60-е годы XX в. За счет использования электрошлакового метода переплавки …

Читать далее

Нож – один из самых распространенных инструментов на земле. Но каким бы качественным он не был, лезвие рано или поздно затупится и не сможет выполнять свои функции. Справиться с проблемой поможет ножеточка. Она вернет ножу утраченную остроту. Для бытовых нужд удобные механические точилки. Они стоят недорого, не требуют профессиональных навыков и быстро вернут ножу утраченную …

Читать далее

Хороший нож – помощник на кухне. Основными показателями для любой хозяйки является удобство обращения с ним, а именно это качественный материал, небольшой вес, достаточная острота, долговечность. Клинок для кухонных ножей делают из стали или керамики. Оба материала имеют свои преимущества и недостатки. Тут дело вкуса, кто-то предпочитает только стальные ножи, как дань времени и долгосрочной …

Читать далее