Всё о ножах

Современная кухонная бытовая техника помогает хозяйкам освободиться от рутинной работы, облегчить и ускорить процесс приготовления пищи. К числу таких помощников относятся блендер и измельчитель. На первый взгляд, эти два прибора …

На рынке появился огромный выбор ножей, отличающихся между собой предназначением и стоимостью. Сегодня мы попробуем разобраться, какие ножи необходимо иметь на кухне любой хозяйке у себя дома. Какие ножи должны …

От стали, из которой сделан нож, зависят его основные характеристики: упругость, твердость, прочность, износостойкость. Марка стали 9ХС полностью отвечает заявленным требованиям, поэтому ее часто используют для изготовления клинков для ножей. …

В нашей статье попробуем разобраться для чего предназначен нож Сантоку. А так же расскажем про лучших производителей ножей Сантоку по версии покупателей на Яндекс Маркете. Что такое нож Сантоку? В …

Хороший складной нож может выручить во многих ситуациях и стать для своего хозяина универсальным помощником. Сейчас рынок предлагает потребителю колоссальный выбор ножей, отличающихся друг от друга формой, размером, замком и …

Стальные ножи отличаются своей долговечностью, устойчивостью к коррозии и повреждениям. Эти свойства зависят от состава сплава и качества его термообработки. При выборе ножа нужно не только ориентироваться на область его …

Японские ножи имеют одностороннюю заточку лезвия, что гораздо удобнее для тонкой нарезки продуктов. Чем еще они отличаются от европейских моделей? Подробнее об этом в нашей статье. На что обратить внимание …

В мире его называют по-разному – «вентилятор», «балисонг», «клик-клик», «батангасский нож». В России он больше известен как нож-бабочка. Это один из самых узнаваемых складных боевых ножей. За этим ножом прочно …

После исполнения 18 лет ношение ножа не запрещено законодательством РФ. Но это правило действует в отношении далеко не каждой модели. Все ножи можно условно разделить на 3 категории: Ношение которых …

У узбекского народа есть традиционный нож, который широко известен за пределами страны, речь идет о ноже Пчак. Он выделяется среди других ножей своим внешним видом – слегка изогнутым и поднятым …

Овощечистка – незаменимый инструмент на кухни. Чистить ей овощи и фрукты гораздо удобнее, чем обычным кухонным ножом. Снимаемый слой кожуры получается значительно тоньше, что выглядит гораздо аккуратнее и позволяет сохранить …

Один из распространенных на российском рынке сплавов — 65х13. В основном он используется для создания различных видов ножей и медицинских инструментов. В статье рассмотрим, чем эта сталь отличается от других …

Рукоятки ножей выполняются из разных материалов: искусственных и природного происхождения. Среди искусственных особую популярность получила микарта – прочная и уникальная материя, позволяющая создать рукоятку любого дизайна. Что такое Микарта для …

Одна из решающих характеристик при выборе ножа — сталь, из которой он сделан. Именно состав сплава отвечает за то, насколько долго прослужит нож, как часто его придется точить. Популярность получили …

Швейцарский нож – многофункциональный прибор, который ценят за надежность и долговечность. Однако острое, устойчивое к ржавчине лезвие, высокое качество стали и самой сборки присуще только оригинальным моделям. Подделки, создаваемые недобросовестными …

К охотничьим и туристическим ножам предъявляются особые требования. Клинки должны быть прочными и твердыми, обладать отличными режущими качествами, не требовать слишком частой заточки. Всем этим требованиям отвечает сталь D2. Что …

Нож – один из самых распространенных инструментов на земле. Но каким бы качественным он не был, лезвие рано или поздно затупится и не сможет выполнять свои функции. Справиться с проблемой …

Хороший нож – помощник на кухне. Основными показателями для любой хозяйки является удобство обращения с ним, а именно это качественный материал, небольшой вес, достаточная острота, долговечность. Клинок для кухонных ножей …